Diyetin ana hedefi, karaciğerinizi ameliyat öncesi küçültmektir. Obez iseniz, büyük olasılıkla karaciğerinizin hem içinde hem de çevresinde yağ hücresi birikimi vardır. Bu durum karaciğeri olması gerekenden daha büyük yapar. Karaciğeriniz midenizin hemen yanında bulunur. Çok büyük bir karaciğer, tüp mide ameliyatını zorlaştırır ve daha tehlikeli bir hale getirir.
Ameliyat tarihinizden iki hafta önce özel bir diyet uygulamalısınız. Bu diyet; tatlı, patates ve makarna gibi karbonhidratların kısıtlanmasının yanı sıra kalorinin de azaltılması gereken katı bir diyettir. Öncelikle yağsız protein, sebze tüketerek düşük kalorili beslenmelisiniz veya kalorisiz sıvılar tüketmelisiniz. Doktorunuz size günlük almanız gereken kalori hedefini belirler. Ameliyattan iki gün önce berrak sıvı diyetine geçmelisiniz. Bu diyet; et suyu, su, kafeinsiz kahve veya çay içerebilir. Kafeinli ve gazlı içeceklerden kaçınılmalıdır.
- hafta diyeti
Ameliyattan sonraki ilk hafta, ameliyattan önceki günlerde uyguladığınız berrak sıvı diyetine devam etmelisiniz. Bu diyet; bağırsak tıkanıklığı, mide kaçağı, ishal, kabızlık ve dehidratasyon gibi ameliyat sonrası komplikasyonların önlenmesine yardımcı olur. Vücudun iyileşmesi için zamana ihtiyacı vardır ve bu diyet bu amaca yardımcı olur. Bazı önemli noktalar şunlardır:
- Bol miktarda berrak sıvı içtiğinizden emin olmanız gerekir. Su tüketme konusunda sorun yaşıyorsanız, düşük kalorili elektrolit içecekleri doktorunuzla konuşarak deneyebilirsiniz.
- Şekerli hiçbir şey tüketmeyin. Aşırı şeker tüketimi dumping sendromuna yol açabilir. Bu sendromla birlikte mide bulantısı, yorgunluk, ishal ve kusma görülebilir.
- Kafein regürjitasyon ve dehidrasyona yol açtığı için tüketilmemelidir.
- Gazlı içeceklerin tümü gaz ve şişkinliğe neden olmaktadır. Bunların hepsinden ameliyat sonrası ve hatta uzun vadede kaçınılmalıdır.
- hafta diyeti
Ameliyattan sonraki ikinci haftadatam sıvı bir diyete geçmelisiniz. Örnek verilecek olursa:
- Et suyu ve kremasız çorbalar (parçasız)
- Şekersiz süt
- Şekersiz, yağsız puding
- Yağsız sade yoğurt
- Su ile seyreltilmiş posasız meyve suları
- Yulaf ezmesi gibi inceltilmiş tahıllar
Bu dönemde iştahınızın arttığını hissedebilirsiniz. Bu tamamen doğaldır fakat katı yiyecekler yemeniz için bir neden değildir. Çünkü sisteminiz katıları hala sindiremez. Kusma ve diğer komplikasyonlar ortaya çıkabilir.
- hafta diyeti
Üçüncü haftada, diyetinize yumuşak, püre haline getirilmiş yiyecekler eklemelisiniz. Yavaş yemeli ve yiyecekleri iyice çiğnemelisiniz. (en az 25 kez) Yağsız protein kaynakları, lifsiz sebzeler, az yağlı ve şekersiz yiyecekler püre haline getirilip tüketilmelidir. Protein alımınızı artırmaya başlamanız önemlidir. Saflaştırılmış yağsız protein kaynaklarının tadını sevmiyorsanız, şekersiz protein içecekleri içmeye veya her gün yumurta yemeye devam edebilirsiniz. Yenilebilecek yiyecekler şunlardır:
- Pişmiş, püre haline getirilmiş beyaz balık
- Yumuşak çırpılmış veya yumuşak haşlanmış yumurta
- Çorba
- Süzme peynir
- Tanesiz komposto
- Meyve püresi
- Humus
- Yağsız yoğurt
Bu süre zarfında, katı gıdaların yanı sıra kafeinden kaçınmaya devam etmelisiniz. Ayrıca hafif veya baharatsız yumuşak yiyeceklerden de kaçınmalısınız. Baharatlar mide ekşimesine neden olabilir.
- hafta diyeti
Ameliyattan sonraki birinci ayda, diyetinize katı yiyecekler ekleyebilirsiniz. Biftek, lifli sebze, kuruyemiş, yüksek yağlı süt ürünleri ve şeker gibi sindirimi zor olan yiyeceklerden kaçınılmalıdır. Kaçınılması gereken diğer yiyecekler arasında makarna, beyaz patates ve diğer yüksek karbonhidratlı yiyecekler bulunur. Kafeinli içecekler bu dönemde ölçülü olarak tüketilebilir. Listenize ekleyebileceğiniz yiyecekler şunlardır:
- İyi pişmiş tavuk ve balık
- İyi pişmiş sebze
- Tatlı patates
- Az yağlı peynir
- Meyve
- Düşük glisemik indeksli tahıl
- hafta diyeti ve sonrası
Katı yiyecekler diyete eklendiği için artık normal beslenme planını uzun vadede uygulayabilirsiniz. Vücudunuzun tepkisini izleyebilmek adına her gün farklı bir besini diyetinize eklemelisiniz. Tamamen kaçınmanız veya ara sıra yemeniz gereken yiyecekler arasında şekerli tatlılar ve soda bulunur. Semptomları tetiklemedikçe diğer tüm yiyecekler tekrar tüketilebilir.
Boş kaloriden kaçınmalısınız. Üç ara öğün tüketmek beslenme programınıza uymanıza yardımcı olur. Ayrıca su tüketimine de dikkat etmelisiniz.
Cevap bırakın